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台中聚會餐廳推薦-新選擇 :推薦 露餐廳 Dew - chef's wine and gourmet

Dew-chef's wine and gourmet 臺中•西屯區新愛店~露餐廳

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挑選了這間七期高級餐廳剛入座,拿到了專屬通往德國的客製機票,第一道主廚準備的精緻小點心,已經呈現在眼前,入口後
開啟奇妙未知的餐飲體驗,搭配著服務生講解德國的趣事,更加融入這次的主題-德國•慕尼黑
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接下來看著廚師hank 快速的準備餐點,雙手並用的東擺西放,看起來非常忙碌,卻又不慌不忙的眼
神,便開始期待接下來登場的是什麼有趣的料理,等待的當下一樣聽著德國的旅行小故事,手機不停
的拍照,直到香味傳出,味覺的刺激,檯面上放上了這一道精緻可愛的熱湯,上層白色樹薯片+
白豬生火腿搭配一些香料,下層是湯偏微辣口感,搭配在一起非常好喝
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這一道最喜歡上面的黃瓜餃子,綠色的醬汁視覺上很驚艷,口感清香~
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最討喜的是這一道紅蘿蔔料理,顛覆你對紅蘿蔔的想像,縮小版的紅蘿蔔放在木頭上意外的可愛,搭
配泥土(巧克力碎片)一起吃下,像似甜點般的美味。
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這個顏色繽紛的厲害小塔,集各種口味、口感在裡頭,不用客氣一口塞到嘴巴裡面吧!!!
可以吃到讓你喜歡、驚喜、有趣的感受喔!是我最喜歡的一道料理~可以形容像是花園與田園裡的偶
遇。
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有秘密藏在裡面的一道料理,各種食材的集合,可以分散開來,可以組合在一起,搭配的方法任由你
的創意發揮,食材顏色上面的享受也是我喜歡的地方
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馬鈴薯的創意發揮料理,微酸的柔軟麵包咬下去口中充滿香氣,搭配一口乾飲品,非常滿足,與朋友們一起乾杯吧!!
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用餐的過程,可以欣賞備餐的過程,像是一場小型表演,而服務員會有各種詳細的餐點解說,很喜歡
他們的說明(餐點小故事分享),可以讓我更了解主廚想要傳達的想法。
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接下來這一道真的是太太太特別了~視覺上的享受呀!主要食材是生蠔,上面那一層綠色的海浪來就等
你來吃吃看吧!言語難以形容,吃過才能感受的到。
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這一道可以自己選擇喜歡的刀子,依舊口感有趣、顏色豐富,一點都不無聊的餐點,一樣有個隱藏小
驚喜藏在裡面唷~
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最後一道甜點,當然也是要驚喜ending,主角是番薯卻又不是你熟悉的番薯,松露冰淇淋口味口感濃郁很好吃,各品項單吃,混合著吃都喜歡,當做這趟美食旅程的最後一站很適合,心情愉悅的結束今天晚餐的驚喜之旅。
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如果覺得意猶未盡,還可移至旁邊的露天小酒吧跟朋友續攤去! 台中必吃餐廳裡2F 也有藝術家的畫展可以參觀。

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Dew-chef’s wine and gourmet 台中餐廳:露

地址:台中市西屯區大墩路1026號
營業時間:18:00–21:30
星期一二休
電話:0989-990-133
Facebook粉絲專頁
訂位連結:https://inline.app/booking/-M_V_dUlkyuxVGqTb6xk:inline-live-2/-M_V_dlyyYEXsgnHAQBj
官方網站:http://dew.com.tw


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