精緻套餐位
以儀式感打造正式且高質感的宴客體驗，適合品牌發表、貴賓接待、商務餐敘與婚禮宴客。
專人服務／客製菜單／酒水搭配／桌面擺設
The Island Chef
外燴與私廚服務型態介紹
嶼私廚以料理為核心，結合餐桌美學、活動規劃與現場服務，提供精緻套餐位、自助外燴、私廚家宴與料理課程。從企業活動、品牌發表、家庭聚會到重要慶典，依照地點、人數與預算規劃最合適的餐飲形式。
自助外燴 Buffet
以豐富餐點與流暢動線，讓賓客自在取餐交流，適合企業活動、茶會、展覽與社區聚會。
鹹甜點／熱食／飲品／餐檯設計私廚家宴
把餐廳級料理帶進家中，依季節與賓客需求規劃專屬菜單，讓重要時刻更有溫度。
到府服務／精緻擺盤／季節食材／私密聚會料理課程與品嘗
從主廚示範、實作體驗到餐點品嚐，適合作為企業員工活動、品牌體驗與私人包班。
料理教學／咖啡體驗／甜點烘焙／餐酒搭配四大服務方案
A 精緻套餐位
適合重視儀式感與服務細節的場合，從迎賓小點、前菜、主餐到甜點，依活動主題設計完整用餐節奏。
- VIP貴賓接待、品牌發表會
- 企業高階會議、開幕典禮
- 商務餐敘、婚禮宴客、媒體品鑑會
B 自助外燴 Buffet
透過多樣化餐點與餐檯動線，讓賓客自由取餐、輕鬆交流，兼顧視覺效果與實際用餐需求。
- 開幕茶會、企業尾牙春酒
- 品牌活動、展覽開幕、記者會
- 教育訓練、社區活動、小型派對
C 私廚家宴
由主廚依季節食材與賓客需求規劃菜單，將餐廳級料理帶入家庭聚會與私人空間。
- 家庭聚餐、生日派對、求婚
- 節慶聚會、朋友聚餐
- 喬遷宴客、紀念日、小型包場
D 料理課程與品嘗
結合主廚示範、實作體驗與餐點品嚐，讓參與者從吃到做，完整感受料理的樂趣。
- 企業員工活動、團隊凝聚課程
- 品牌VIP體驗會、1對1家教
- 私人包班、社區課程、親子活動
台中私廚到府與外燴規劃
私廚到府服務適合希望在家中、公司、社區空間或活動場地享受專屬料理的客戶。嶼私廚可依活動規模提供套餐式上菜、自助式外燴、下午茶茶點、會議餐盒、料理教學與餐酒搭配等服務。服務區域以台中為主，亦可依需求討論彰化、苗栗、南投與中部地區活動。
我們重視新鮮食材、菜單設計、餐桌美感與現場執行，讓每一場聚會不只是用餐，更是一次有記憶點的美好體驗。
私廚服務與茶會案例參考
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常見問題
外燴適合多少人？
可依活動型態規劃小型私廚家宴、企業茶會或大型自助外燴。實際人數與餐點份量可討論後安排。
可以客製菜單嗎？
可以。可依預算、活動主題、飲食偏好、素食需求與場地條件規劃。
可以到府服務嗎？
可以。適合家宴、生日聚會、品牌餐會、社區活動與企業會議。
洽詢時需要提供什麼？
請提供地點、日期、時間、人數、活動類型與需求，方便評估菜單與服務內容。
