Vegetarian Buffet Catering
健康、美味與永續，不只是飲食選擇，也可以是一場有質感的餐會體驗。嶼私廚提供台中素食外燴、蔬食自助餐會、企業茶會、開幕茶會、婚禮蔬食餐會與活動餐飲規劃。
我們以當季蔬果、優質豆製品、天然香草、穀物與堅果入菜，依照活動型態、人數、預算與素食類型，設計適合現場動線與賓客需求的蔬食餐點。
Service Features
蔬食外燴不只是把餐點送到現場，而是要讓賓客在視覺、風味與活動氛圍上都感受到被款待。
選用當季蔬果、天然香草、特色穀物與豆製品，呈現食材原本的清爽與層次。
融合義式、日式、泰式、中式與創意料理，讓素食餐會也能豐富有記憶點。
依照活動空間規劃餐檯動線，搭配器皿、桌面與餐牌，提升現場質感。
可依全素、蛋奶素、五辛素、宗教飲食與特殊禁忌調整餐點內容。
Gallery
Vegetarian Types
不同活動與賓客可能有不同飲食禁忌，詢價時可先提供素食類型，我們會依需求規劃。
Buffet & Dining
從開幕茶會、企業餐會、ESG活動，到婚禮迎賓與家庭宴客，蔬食也能展現正式、豐盛且有品味的款待感。
Sustainable Cuisine
素食與蔬食外燴可以是清爽的，也可以是濃郁而有層次的。透過炙烤、發酵、醃漬、燉煮、冷製與香草調味，常見蔬菜也能轉化成具有記憶點的餐點。
我們重視在地與當季食材，減少過度加工與不必要浪費，並依照活動型態設計合適的餐點份量與出餐方式，讓賓客吃得剛好、吃得舒服，也讓活動更符合健康與永續概念。
無論是企業活動、品牌發表、社區餐會、婚禮蔬食宴客或家庭聚會，蔬食餐桌都能呈現精緻、自然且有溫度的風格。
Dew Dining
Guest Chef
可依活動主題規劃客座主廚、健康蔬食、地中海飲食、在地小農與節氣菜單方向。
More Scenes
FAQ
建議約 20 人以上較適合規劃自助餐檯與茶會點心；人數較少也可討論套餐或精緻餐盒形式。
可以。詢價時請先告知全素、蛋奶素、奶素、蛋素、五辛素或宗教禁忌，我們會依需求調整。
以台中為主要服務區域，也可討論彰化、南投、苗栗、新竹等地點，依活動規模與距離另行評估。
可以。可依品牌活動、婚禮、企業茶會、ESG主題、社區活動與預算規劃餐點與擺設。
請告知地點／日期／時間／人數／需求與素食類型，以利討論。
Line ID：@370dbkvu
https://lin.ee/Wzw4LM4
